Liutaio eclettico, si formò come autodidatta. Partito da modelli classici, ad un ceerto punto della sua carriera elaborò un modello del tutto personale caratterizzato dalla totale assenza di punte. Non riscontrò però il favore dei musicisti e tanto meno dei collezionisti. Contemporaneamente sviluppò una vernice ad olio di straordinaria qualità. La sua fama si diffuse presto in ambito locale al punto che divenne il liutaio ufficiale di Benito Mussolini. Il dittatore originario di Predappio, in provincia di Forlì, era un appassionato violinista dilettante. Per Mussolini Utili costrì anche un violino nero, il colore simbolo del fascismo.
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